Tielle e pescato locale: scopri i sapori di Gaeta con favole di gusto
Dal 28 marzo al 6 aprile 2025, si svolgerà Favole di Gusto, un evento enogastronomico che celebrerà i sapori e le tradizioni locali nel centro storico di Gaeta. Questo festival offrirà un’esperienza unica attraverso un percorso gastronomico che rievoca le storiche fiere gaetane, immerso nella suggestiva cornice di via Indipendenza e delle piazzette circostanti.
Favole di Gusto: il viaggio tra i sapori locali e del mondo
Favole di Gusto rappresenta un’odissea culinaria dedicata alle prelibatezze tipiche della zona. L’intero itinerario sarà caratterizzato da deliziose pietanze da assaporare, preparate con maestria dai ristoratori locali e dagli operatori del settore gastronomico. L’atmosfera incantevole del borgo marinaro di Porto Salvo sarà arricchita da spettacoli e performance che stupiranno i visitatori lungo il percorso.
Questa passeggiata straordinaria tra i sapori, dedicata alla scoperta dell’enogastronomia locale e della storia di Gaeta, si svolgerà nell’ultimo weekend di marzo fino al primo fine settimana di aprile, concludendosi con una grande novità: la Wine Experience. Questa serata, rivolta agli appassionati del vino, avrà luogo il 12 aprile in via Annunziata, offrendo degustazioni e incontri con esperti del settore.
Favole di Gusto: le specialità e il programma degli spettacoli
Dalla famosa Tiella di Gaeta al pesce fresco del Golfo, passando per le specialità dell’antica Roma e quelle medievali: durante il festival verranno riproposte le storiche fiere gaetane, pronte a far riscoprire antiche ricette tradizionali. Sarà possibile gustare la tiella insieme alle olive di Gaeta, oltre a piatti reinterpretati dai cuochi italiani nel mondo.
Favole di Gusto non è solo un affascinante viaggio tra le specialità della cucina gaetana ma anche un’esperienza gastronomica completa, accogliendo culture culinarie variegate che spaziano dalle cucine nazionali a quelle internazionali. I partecipanti potranno assaporare pizze, arancine, tacos, arrosticini, pita, cannoli, tiramisù e torte artigianali.
Mercanti in Fiera a Favole del Gusto
A completare l’offerta dei due weekend ci sarà “Mercanti in Fiera”, dove saranno allestiti tipici mercatini tra via Indipendenza e via Buonomo. Qui sarà possibile trovare non solo specialità dolci e salate ma anche articoli artigianali, abbigliamento ed accessori vari.
Orari e altre info utili
L’evento Favole di Gusto si terrà dal 28 marzo al 6 aprile nelle giornate di venerdì (dalle ore 18:00), sabato (dalle ore 18:00) e domenica (dalle ore 12:00), in via Indipendenza e nelle piazzette limitrofe. Il 12 aprile dalle ore 18:00 si svolgerà la Wine Experience in via Annunziata. L’accesso è libero per tutti gli interessati.
L’inaugurazione dell’evento vedrà la partecipazione della delegazione di Agrigento Capitale Italiana della Cultura 2025 grazie alla presenza del sindaco locale insieme al gruppo folk Città di Agrigento. Il festival è organizzato dalla Città di Gaeta con il supporto della Camera di Commercio Frosinone Latina in collaborazione con Pro Loco Gaeta, Confcommercio, CNA e MAM.
