Casa Vittoria a Napoli festeggia il primo compleanno con eventi speciali
In un anno dalla sua apertura, Casa Vittoria ha consolidato la propria posizione come una delle realtà più apprezzate della scena gastronomica partenopea. L’idea di quattro imprenditori napoletani – gli chef Fabio e Gioacchino Francesco Vorraro, insieme a Vincenzo Cerbone e Tommaso Ambrosio – di dar vita a un ristorante dedicato alla cucina regionale italiana si è dimostrata vincente. Attualmente, Casa Vittoria rappresenta un punto di riferimento per chi desidera gustare la vera cucina italiana, autentica e priva di fronzoli, in un ambiente contemporaneo che evoca il calore di una casa.
cucina autentica e tradizione
Dall’inaugurazione ad oggi, il ristorante ha saputo attrarre sia i residenti che i turisti grazie a una proposta culinaria che celebra le radici della gastronomia italiana, con piatti iconici e rivisitazioni dei grandi classici. Il menu offre un percorso dal cuore di Napoli al resto d’Italia, mantenendo intatta l’identità dei sapori genuini attraverso preparazioni tecniche che ne esaltano la purezza.
un rifugio gastronomico
“Casa Vittoria è stata concepita come un rifugio gastronomico dove la cucina italiana viene celebrata nella sua forma più pura. Dopo un anno, possiamo affermare con orgoglio che l’affetto del pubblico conferma il valore della nostra visione. Abbiamo clienti abituali che tornano per riscoprire i sapori della loro infanzia e turisti in cerca dell’autentica esperienza culinaria italiana“, dichiarano i soci fondatori.
piatti simbolo e qualità degli ingredienti
Il successo ottenuto da Casa Vittoria deriva da una cucina focalizzata sulla qualità degli ingredienti e sul rispetto delle ricette tradizionali. Tra le specialità del menu si trovano il vitello tonnato, le puntarelle romane, la costoletta alla milanese e la polpetta classica al ragù, tutti piatti che raccontano storie dell’Italia a tavola. Lo spaghetto Casa Vittoria, ricetta esclusiva degli chef, è rapidamente diventato uno dei piatti signature del locale; mentre il tagliolino al burro piemontese e culatello di Zibello ha catturato l’attenzione degli intenditori.
sguardo verso il futuro
Dopo un anno caratterizzato da successi significativi, Casa Vittoria guarda al futuro con nuovi progetti. “L’obiettivo rimane invariato: continuare a offrire una cucina di alta qualità senza compromessi e nel rispetto della tradizione. L’accoglienza calorosa ricevuta ci sprona a migliorare sempre più“. Tra le novità in arrivo vi sarà anche una proposta di business lunch pensata per rendere la pausa pranzo più snella ma sempre nello stile distintivo di Casa Vittoria.
- Fabio Vorraro – Chef
- Gioacchino Francesco Vorraro – Chef
- Vincenzo Cerbone – Imprenditore
- Tomaso Ambrosio – Imprenditore