Sagre in campania 30 luglio al 2 agosto 2026: feste, sapori e borghi del weekend
Un fine settimana carico di profumi, tradizioni e momenti di festa attraversa la Campania, con sagre e feste in programma da giovedì 30 luglio a domenica 2 agosto 2026. Tra Monti Lattari, colline di Vico Equense, Vallo di Diano, Alto Casertano e Cilento si alterneranno appuntamenti gastronomici, musica popolare, spettacoli e serate all’aperto, pensati per scoprire e assaggiare specialità legate alla cultura culinaria locale.
sagre in campania dal 30 luglio al 2 agosto 2026 tra sapori e serate all’aperto
Il calendario mette al centro pasta fresca lavorata a mano, formaggi e ricette tramandate, con pietanze che arrivano ai palati attraverso degustazioni, stand gastronomici e proposte in stile tradizionale. In più, diverse manifestazioni scandiscono le giornate con intrattenimento e appuntamenti per adulti e bambini.
Tra gli appuntamenti principali figurano FiordilatteFiordifesta ad Agerola, la Sagra del Fusillo al Tegamino a San Mango Piemonte, la Festa della Cipolla di Vatolla, lo Spiedone di Ulisse alle Sagre di Liberi e la Sagra del Riavulillo ad Arola di Vico Equense. Giovedì 30 luglio si inserisce anche l’ultima serata della Festa del Caciocavallo Sassanese.
fiordilattefiordifesta 2026 ad agerola
Da sabato 1 a martedì 4 agosto 2026 Agerola ospita una nuova edizione di FiordilatteFiordifesta, evento storico dedicato al Fiordilatte di Agerola e alle eccellenze gastronomiche dell’area dei Monti Lattari. Per quattro giornate il territorio accoglie visitatori e appassionati con stand, degustazioni e momenti di spettacolo, mantenendo il prodotto caseario al centro della proposta.
Il programma prevede anche un appuntamento dedicato ai Presìdi Slow Food, con la possibilità di conoscere altre produzioni legate alla biodiversità e alla cultura gastronomica campana.
Quando: dall’1 al 4 agosto 2026 Dove: Agerola, Napoli Cosa si mangia: Fiordilatte di Agerola e prodotti tipici dei Monti Lattari
sagra del fusillo al tegamino a san mango piemonte
Da venerdì 31 luglio a martedì 4 agosto 2026 Piazza La Rocca a San Mango Piemonte (provincia di Salerno) accoglie la Sagra del Fusillo al Tegamino. La manifestazione, attiva da oltre trent’anni, richiama ogni volta migliaia di visitatori per celebrare un piatto simbolo della tradizione locale.
Il protagonista è il fusillo lavorato a mano, condito con ragù cotto lentamente e servito nel tegamino caratteristico. L’utilizzo del tegamino permette di mantenere la pasta calda e di conservare profumi e aromi del condimento. Accanto ai fusilli sono presenti altre specialità del territorio, tra cui panini, dolci tipici e vino locale.
Ogni serata è affiancata da musica e momenti di intrattenimento per adulti e bambini, con un’attenzione alla convivialità e alla riscoperta delle ricette tradizionali.
Quando: dal 31 luglio al 4 agosto 2026 Dove: Piazza La Rocca, San Mango Piemonte, Salerno Cosa si mangia: fusilli fatti a mano con ragù serviti nel tegamino
ultima serata festa del caciocavallo sassanese giovedì 30 luglio 2026
Giovedì 30 luglio 2026 si svolge l’ultima delle quattro serate della 22ª Festa del Caciocavallo Sassanese. L’appuntamento è organizzato nella frazione di Caiazzano, nel comune di Sassano, provincia di Salerno, con focus su una delle eccellenze casearie del Vallo di Diano.
Il cuore della proposta è il Caciocavallo Sassanese arrostito, servito nella versione classica, impanato oppure accompagnato da pancetta e funghi. Il menù include anche fusilli al ragù, spezzatino, arrosti, salsiccia alla brace, zeppole e vino.
La serata prevede musica popolare, intrattenimento e spazi dedicati ai bambini.
Quando: ultima serata giovedì 30 luglio 2026 Dove: Caiazzano, frazione di Sassano, Salerno Cosa si mangia: Caciocavallo Sassanese arrostito e piatti della tradizione
festa della cipolla di vatolla 2026 a perdifumo
Sabato 1 e domenica 2 agosto 2026 torna nel borgo antico di Vatolla, frazione di Perdifumo in provincia di Salerno, l’undicesima edizione della Festa della Cipolla di Vatolla. Al centro dell’evento ci sarà la Cipolla Rosa di Vatolla, Presidio Slow Food e prodotto simbolo della biodiversità cilentana.
Negli stand gastronomici la cipolla compare in diverse preparazioni: frittelle, parmigiana, polpette, pasta, pizza e bruschette. Per l’edizione 2026 il tema scelto è “In Cibo Veritas: identità, gusto e tradizione”.
Le serate iniziano alle ore 20:00 e includono incontri culturali, presentazioni, musica popolare, artisti di strada, danze e laboratori per bambini.
Oltre al weekend del 1 e 2 agosto, la festa torna anche sabato 8 e domenica 9 agosto, con una serata conclusiva prevista per sabato 22 agosto 2026.
Quando: 1 e 2 agosto, 8 e 9 agosto e 22 agosto 2026 Orario: dalle 20:00 Dove: Vatolla, frazione di Perdifumo, Salerno Cosa si mangia: piatti preparati con la Cipolla Rosa di Vatolla
lo spiedone di ulisse alle sagre di liberi 2026
Sabato 1 e domenica 2 agosto 2026 prosegue a Liberi (provincia di Caserta) lo scenario delle Sagre di Liberi 2026, rassegna gastronomica organizzata durante quasi tutti i fine settimana estivi. Il primo weekend di agosto è dedicato allo Spiedone di Ulisse, una preparazione a base di carne di maiale cotta lentamente sul fuoco fino a raggiungere una consistenza croccante all’esterno e morbida e succosa all’interno.
Accanto allo spiedone, presso gli stand sono previste anche altre proposte gastronomiche e bevande. La rassegna prosegue nei weekend successivi con nuove specialità della cucina locale.
Quando: 1 e 2 agosto 2026 Dove: Liberi, Caserta Cosa si mangia: Spiedone di Ulisse a base di carne di maiale
sagra del riavulillo ad arolo di vico equense
Da domenica 2 a martedì 4 agosto 2026, con inizio alle ore 20:00, la frazione di Arola sulle colline di Vico Equense ospita la 29ª edizione della Sagra del Riavulillo. Il Riavulillo, noto anche come “diavoletto”, è un piccolo caciocavallo di pasta filata lavorato a mano e farcito con olive nere, olio di oliva e peperoncino tritato.
La preparazione viene proposta generalmente calda e filante, cotta alla brace, al forno oppure al cartoccio. Il gusto deciso del formaggio si combina con la nota piccante del peperoncino e con quella delle olive, dando origine a una specialità tra le più riconoscibili dell’area di Vico Equense. Nella zona vengono prodotte anche varianti meno piccanti.
La manifestazione offre l’occasione di trascorrere una serata sulle colline della Penisola Sorrentina tra gastronomia, tradizioni e momenti di festa.
Quando: dal 2 al 4 agosto 2026 Orario: dalle 20:00 Dove: Arola, frazione di Vico Equense, Napoli Cosa si mangia: Riavulillo caldo e filante
altri eventi del weekend in campania tra concerti e cinema all’aperto
Nel periodo del fine settimana sono previsti anche concerti, spettacoli, cinema all’aperto e rassegne estive. Le attività si affiancano alle sagre, offrendo ulteriori occasioni di intrattenimento in diverse aree della regione. Tra le proposte citate rientra Amalfi Summer Fest 2026, con concerti, teatro e spettacoli gratuiti in Costiera Amalfitana.
