Leguminosa: Slow Food celebra i legumi alla Stazione Marittima di Napoli

La festa Leguminosa torna a Napoli con un appuntamento pensato per valorizzare i legumi e i loro benefici, mettendo al centro sia la salute sia il legame con il pianeta. La manifestazione, promossa da Slow Food Campania, si svolge in un contesto di grande richiamo, con iniziative che alternano momenti di scoperta, esperienze pratiche e occasioni di confronto. L’edizione 2026 porta il filo conduttore del tema “Piccoli semi per grandi rivoluzioni”, offrendo due giorni intensi tra approfondimenti e convivialità.

leguminosa 2026 a napoli: date e luogo

Sabato 11 e domenica 12 aprile 2026 torna Leguminosa a Napoli, nella cornice della Stazione Marittima. L’evento è organizzato da anni da Slow Food Campania e, con questa quinta edizione, continua a costruire un percorso dedicato al mondo dei legumi, mettendo in dialogo il racconto delle tradizioni e l’attenzione verso il futuro.

programma leguminosa 2026: incontri, laboratori e approfondimenti

I due giorni di Leguminosa sono pensati come un’esperienza completa, con incontri, laboratori e approfondimenti. L’impostazione dell’evento consente di osservare i legumi da prospettive diverse, con percorsi che uniscono conoscenza e pratica, fino a valorizzare il legame tra ciò che si produce e ciò che si porta in tavola.

leguminosa e i laboratori del gusto: degustazioni guidate

Accanto al mercato dei produttori si sviluppano i laboratori del gusto, dedicati a visitatori e curiosi. Le proposte includono percorsi di degustazione guidata, pensati per accompagnare la scoperta dei legumi passo dopo passo. Non mancano anche laboratori didattici, con l’obiettivo di avvicinare in modo semplice e diretto il pubblico al mondo dei legumi.

leguminosa tra approfondimenti: confronto su produzione e consumo

Nel calendario trovano spazio momenti di approfondimento centrati su tematiche rilevanti per il mondo agricolo e del cibo. Le sessioni prevedono la partecipazione di agricoltori, esperti, istituzioni e attivisti, con l’intento di aumentare la consapevolezza su ciò che significa produrre e consumare in modo attento e responsabile.

mercato dei produttori a leguminosa 2026: stand e preparazioni

Il cuore dell’evento rimane il mercato dei produttori. Tra gli stand, i legumi vengono “raccontati” e, in diverse occasioni, anche preparati direttamente da chi li coltiva. In questo modo si crea un dialogo continuo tra tradizione e futuro, rendendo visibile l’origine dei prodotti e il lavoro delle persone che li portano avanti.

leguminosa e i principi slow food: conoscenza e piacere

Leguminosa 2026 unisce approfondimento e convivialità, con un equilibrio tra conoscenza e piacere legato all’esperienza del cibo. L’impianto dell’iniziativa segue i princìpi di Slow Food, valorizzando il ruolo dei legumi come elementi capaci di raccontare molto più di un semplice alimento: un insieme di saperi, pratiche e scelte consapevoli che guardano a salute e pianeta.

tema dell’edizione leguminosa 2026

Il filo conduttore della quinta edizione è “Piccoli semi per grandi rivoluzioni”, con iniziative strutturate per far emergere la portata dei legumi nella quotidianità e nelle scelte di produzione e consumo.